Asta de carnero, puede ser oscuras o claras. Sin duda alguna el material mas usado tradicionalmente en la cuchillería pirenaica. Para sacar las planchas planas con las que elaborar las cachas hay que calentarlo con fuego para ablandarlo y poder prensarlo.

Navaja hecha con asta de toro. Se elabora igual que las de carnero.

Cuerno de ciervo. Un material duro a la vez que resistente, características que rara vez van juntas. Además tiene una estética inmejorable siempre que se trabaje con esmero.

Hueso de caballo. Material muy duro, de una sobriedad y elegancia incomparables.